Začíná Advent

A to si žádá novou výzdobu :)

Venku mám vypichovaný věnec s proutěnou hvězdou z Kik (při jeho věšení mě mimochodem "M" zamknul venku za dveřmi, ale naštěstí hned odemkl, takže se nekonalo žádné drama)
, vlastnoručně vyrobeného anděla a stromek vyrobený z palubek (tady přiložil ruku k dílu i "K" a palubky mi nařezal).

Na internetu jsem se inspirovala nazdobenou větví, tak jsem se vydala do lesa a po dlouhém hledání našla tu pravou (nemyslela jsem si, že to bude tak těžké, najít v lese větev). 

Včera mi ji "K" přidělal a dnes jsem ji nazdobila.

Jednoduchý betlém ze špachtlí zvládnete vyrobit i s dětmi a vypadá to moc pěkně. Hortenzii mám ve váze už od podzimu, ale je mi líto ji vyhodit,tak jsem vázu oblékla do bílé textilie. 

Adventní svícen jsem letos pojala hodně jednoduše. 

Stačilo mi k tomu prkýnko, juta, květináčky, chvojí, oasis, svíčky, jutový provázek a vlastnoručně vyrobené visačky s čísly.

Na stůl nemám odvahu ho položit, takže zůstane na baru a budu doufat, že se "M" nerozhodne něčím sestřelit.

A ještě se pochlubím dárkem z DM drogerie. Za 80 bodů, rozdávají krásná vykrajovátka.

Za měsíc ...

je to tu, Štědrý den.

 Polovinu dárků mám vymyšlenou a část i hotovou, ale zase tápu s dárky pro chlapy. To mi prostě nějak nejde. Tak snad mě nějaká inspirace brzy cvrnkne do nosu.

A protože nebudu zveřejňovat letošní dárky, tak alespoň vzpomínka na loňské Vánoce.

Na některých dárcích jsem pracovala, už od léta.

S "M" jsme společně pekli cukroví.

Vyrobila jsem novou výzdobu.

Na Štědrý den, jsme šli na procházku na rozhlednu, zahřáli se tam svařákem a cestou našli jmelí. Sníh nikde, ale kosa jako blázen.

A pak následovala výborná a klidná večeře, kterou "M" celo zaspal.

Řízky, kapra ani bramborový salát nevařím. Protože následující dny objíždíme rodinu, kde se toho najíme až až.

Byli to klidné a pěkné vánoce. 

Ty letošní asi budou akčnější, protože "M" budou 2 roky a je skrývá v sobě pěkného čertíka.

Jsem zvědavá jak se bude tvářit na stromeček a jestli ho hned nezlikviduje.

Perníkové adventní...

... kalendáře. Mám hotové. 

Recept najdete zde.
 Cukrová poleva podle Moniky.

Zdobení (v porovnání s internetem) nic moc, ale mě to stačí.

Jeden pro "M". 

Ten dostane každý den jeden perníček, který na něho bude po odpoledním spaní čekat v papírovém domečku z Kiku. Protože kdybych mu je někam pověsila všechny najednou, chtěl by je sníst hned.

A druhý mužský pro "K".

Ten dostane plnou plechovku, tak uvidíme jestli mu vydrží do Štědrého dne :) já o tom pochybuji.

Venku hnusně...

... ,tak co dělat? 

A protože jsem tu měla několik nedošitých věcí, program byl jasný. Vše dodělat :)

1. potah do auta
Potah na sedačku, aby mi jí "M" v tomto mokrém a sychravém počasí nezašpinil botami, když sedí v autosedačce. Ještě mi chybí vyšít knoflíkové dírky, díky kterým bude potah navlečen na opěrku sedačky. Ale to se mi po půlhodinovém koumání a bojem se strojem nepovedlo, takže jsem to odložila na zítra :)
Časem možná přibudou i nějaké kapsičky, ale ty zatím nejsou potřeba.
A i když máme jen jedno dítě, ušila jsem si rovnou dva.

2. povlak na polštář

I když už jsem ušila plno jiných věcí, povlak na polštář, jsem šila poprvé.

A taky proběhla menší příprava na tvoření vánočních dárků. Ale protože můj blog, sledují i rodinní příslušníci, tak více do Vánoc neprozradím.

Štrůdloidní roláda a další zásoby

Na internetu mě zaujal recept na roládu s jablky podle Zdenky (tady). 

Doma bylo vše co bylo potřeba a tak jsem neváhala a vrhla se na ni.

recept- 4 vejce, 8 rovných lžic cukru, 8 navršených lžic hladké mouky,
4 jablka, skořici, popř. oříšky nebo hrozinky

Do robotu dáme vejce a cukr a necháme šlehat.

Mezitím si nastrouháme si jablka, necháme okapat a rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Samozřejmě posypeme skořicí :o) (oříšky, hrozinkami...)

Z vajec a cukru se nám vytvořila krásná lehce nažloutlá pěna, do té opatrně vmícháme mouku a hotové těsto nalijeme na jablka.

Dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C přibližně na 12 min, ale hlídáme, vrstva těsta je tenká, čas záleží na Vaší troubě :o)

Po vyndání z trouby srolujeme a necháme vychladnout..

Já osobně bych ji nazvala štrůdnoidní roláda :)

Pro dny kdy nebudu mít čas nebo chuť vařit, jsem si uvařila a zamrazila mleté maso ke špagetám.

1 kg mletého masa (mix hovězí a vepřové), olej, 2 cibule, 2 stroužky česneku, provensálské koření, sůl, pepř, lahvička kečupu (já použila můj domácí )

Nakrájenou cibuli orestujeme na troše oleje, přidáme prolisovaný česnek, maso a ještě

necháme restovat. Potom osolíme, okořeníme, zalijeme a kečupem a dusíme do měkka.

Po vychladnutí jsem maso rozdělila do silikonových košíčků na muffiny a na několik hodin dala do mrazáku. Potom jsem košíčky vyndala, maso z nich vyloupala, dala do pytlíků a vrátila zpět do mrazáku.

Až budu maso potřebovat, stačí vyndat z mrazáku několik "muffinů", prohřát na pánvi, uvařit špagety a oběd je hotový.

Už peču perníčky...

na adventní kalendář.

Advent je už za 3 týdny a perníčky potřebují změknout, takže proto. A taky potřebuji nějaký čas na zdobení. 

Protože je budu "M" dávkovat postupně a nebudu je najednou zavěšovat na viditelné místo (to by nevydržel a snědl by je všechny najednou), nemají perníčky dírky na šňůrku.

Recept jsem vyčetla na webu M. Brýdové, zaujaly mě ty ze špaldové mouky zde. Ale díky své nepozornosti jsem smíchala dva recepty dohromady. I přes to těsto vypadalo klasicky a dobře se s ním pracovalo. Uvidíme jak perníčky dopadnou. Po upečení jsou křupavé, ale nejsou tvrdé, tak snad do adventu neztvrdnou.

A protože dávka těsta dá na dva kalendáře, asi dostane jeden i "K" :)

recept - 400g celozrnné špaldové mouky, 75g másla, 2 vejce, 100g třtinového cukru, 4 lžíc medu, 1 kávové lžičky jedlé sody, 2 lžičky koření do perníku ,půl kávové lžičky skořice a lžíce kakaa

Těsto zpracujeme, pokud chcete perníčky světlejší nepřidávejte kakao, ale já ho dávám, protože pak lépe na nich vynikne bílková poleva… Vyvalujeme a vykrajujeme různé tvary, upečeme a po vytažení z trouby ihned potíráme rozšlehaným žloutkem.

Nazdobené najdete zde :)

A zase ta dýně ...

tentokrát muškátová.

Muškátová dýně má oranžovou, světle zelenou nebo žlutou barvu. Dužina je měkčí než u ostatních, takže se dobře krájí. Slupka se loupe a u správně vyzrálé dýně má  být ojíněná.

Polévka tentokrát s krutonky, podle receptu zde.

Podzimní krkovička s bramborovo- dýňovým pyré

na poslední fotce je maso odjedeno, nezmizelo při pečení :)

6 plátků krkovice, 2 cibule, 2 jablka, 2 větvičky rozmarýnu, čerstvě mletý pepř čtyř barev, sůl

Plátky krkovice osolíme, opepříme a krátce ho nasucho opečeme na pánvi. Potom přendáme do pekáčku a přidáme nakrájenou cibuli, jablka a rozmarýn.

Do pánve kde se opékalo maso nalijeme trochu vody, provaříme a nalijeme k masu.

Pečeme na 180 stupňů cca 50-60 minut.

pyré- 1 kg brambor, 1/2 kg dýně, sůl, 100 g másla, 150-200 ml mléka

Oloupanou dýni a brambory nakrájíme na kostky, uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme nebo rozmixujeme s máslem a mlékem a popř. dosolíme.

(recept jsem našla na varime-doma.cz)

Začínáme se připravovat na Vánoce-přání

Listopad je na začátku a i když je letos nádherný podzim, začínám přemýšlet nad Vánocemi.

Někdo už má touhle dobou dárky nakoupené, já ne.

Nejraději dávám dárky vyrobené, takže sbírám inspiraci co komu vyrobím, jaké cukroví letos upeču a jak budu ladit výzdobu.

Ráda bych každý rok obdarovávala naše blízké mimo jiné i vlastnoručně vyrobenými přáníčky a doufám, že mi "M" bude každý rok čím dál víc nápomocen.

Loni jsem na přáníčka otiskávala "M" chodidlo a potom dotvořila do podoby stromku. Ono s ročním prckem toho zatím moc dělat nejde.

Letos se z "M" stal malíř. Takže dostal pastelky a papír. Z díla které vytvořil jsem vystříhala kruhy, nalepila je dovnitř přání, z vrchní strany jsem vyřízla menší kruh než je uvnitř a gelovým perem dokreslila ozdobičku. Nakonec jsem dopsala text a protože se mi to zdálo chudé dozdobila jsem razítkovacím polštářkem a lepidlem s třpytkami.