pondělí 19. března 2018

Roláda bez mouky


těsto- 5 vajec, 120 g moučkového cukru, 2 lžíce kakaa
náplň- smetana ke šlehání 31 %, ztužovač smetany, 2 banány

V míse utřeme cukr, žloutky a kakao, opatrně přimícháme vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem (papír je lepší potřít tukem- Hera, olej, máslo, aby šel pak lépe sundat) a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů 8 minut.
Po vyndání z trouby papír s těstem sundáme z plechu, necháme trochu zchladnout, otočíme těstem dolů (tzn. papírem nahoru), papír sloupneme, položíme ho zpět a roládu zarolujeme.

Vyšleháme si šlehačku se ztužovačem a když je roláda studená, rozrolujeme ji, potřeme šlehačkou, na začátek položíme banány a zase zarolujeme. 

Asi tak na hodinku dáme roládu ztuhnout do lednice.

Pokud nemáte banány, můžeme roládu nejdřív potřít džemem a až potom šlehačkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Díky, že čtete můj blog :) Terka